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底下是 巧克力甜心親手做 的內容簡介



如苦似甜、由濃至醇,千年來巧克力滋味牽動多少人的心,什麼時候、什麼原因,人們開啟對它的依戀。
源於中南美,卻在世界各地發揚光大的巧克力,一直閃耀於甜點舞台,造型千變、散發香甜的魔幻魅力,正是它風靡的主因。本書收錄了屬於巧克力的五大類甜點,從簡易的糖果開始,到變化製作各種巧克力餅乾、蛋糕、蛋塔&泡芙、飲品&布丁…..教您製作屬於自己的巧克力甜心。你也可以為親愛的人準備一份特製的巧克力,用黑糖可可、布榭、或滿福,讓溫馨甜美的感受,圈住你所愛的人。本書特色*巧克力種類解析、工具圖錄的詳細介紹,讓讀者認識基礎材料及工具,裝飾巧克力的製作介紹,也能讓讀者輕鬆製作裝飾基礎材料。
*47道從最簡單、最受歡迎到最經典的巧克力食譜:包括糖果、餅乾、蛋糕、蛋塔、泡芙,到布丁、飲品,每一道都有清楚說明及製作圖示,讓讀者輕鬆學習製作。
*中英對照,方便讀者閱讀。作者簡介王傳仁
熱愛烘焙、音樂與繪畫,學生時代半工半讀時與點心麵包結緣至今已17載,期間曾於晶華酒店、超群喜餅、卡莎米亞、聖瑪莉等麵包房修業,並於中華榖類研究所、日本洋果子專門學校、法國藍帶點心學校短期進修,今仍常出國探索新的點心麵包製作靈感與食材運用。現為陽光宣言烘焙屋的負責人,努力地實現自己對烘焙的理想並培育優秀的烘焙人,曾與數位烘焙老師合著「餅乾高手EASY做」、「只愛巧克力」。


  • 出版社:膳書房

    新功能介紹
  • 出版日期:2004/05/28
  • 語言:繁體中文


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▲天氣冷颼颼,室內也冰冰冷冷的?(圖/達志/示意圖,以下同)

生活中心/綜合報導

超強寒流來襲!天氣變得冷颼颼,連室內也冰冰冷冷,只想窩在暖暖被窩中?其實,只要利用一些生活小訣竅,就能讓家裡變得暖呼呼,甚至不用開暖氣。根據國外網站《The Conversation》,以下整理出8個讓室內升溫的保暖妙招,幫助你度過寒冬!

1.換上厚窗簾

可換成厚重的長窗簾,具有擋風效果,特別是朝北的房間常陰冷灰暗,建議將窗簾換成深而暖的色調,材質可選擇棉或絨布等溫暖的材質,除隔熱效果外,還有一定防塵、隔音作用。

博客來書店2.讓陽光直接照進屋子

常開門窗通風換氣,可清潔空氣、健腦提神。遇到陽光晴朗的日子,最好拉起窗簾或打開窗戶,讓陽光直接照射進屋子,不僅能使室內空氣保持流通,還能提高室內溫度。

3.驅趕濕氣

衛浴空間是家裡濕氣最重的地方,冬季可多利用柔軟亮色的裝飾來軟化空間,例如擺設綠色植物等,不僅可提亮空間,也能驅趕空間的陰冷氣息,盡量保持乾燥。

4.門窗加裝、更換密封條

老式的鋁合金門窗和鋼窗沒有密封條,有些新式的門窗密封條使用一段時間後,就會出現密封條老化的問題,造成室內熱量的散失。

▲寒流來時,即使待在室內,也一定要做好保暖措施。

5.阻擋冷風

在寬敞空曠的空間內或窗前,放置小件家具或屏風,能阻擋冷風長驅直入,或用書櫃等小家具當作隔斷,不會在視覺上有突兀感,也讓陽光能夠灑到每個角落裡。

6.改變室內裝潢

為了視覺上的溫暖效果,可採用布藝家具來代替實木或鐵制藤製家具,或用布藝材料包裝木質座椅,客廳、臥室的石材和瓷磚地面鋪裝地毯,照明設備也最好更換為暖光源,並換上質感厚重、深色系的窗簾。

7.給玻璃穿衣服

玻璃的導熱係數大,許多熱量透過玻璃傳到室外就會白白浪費。可將透明的塑料薄膜釘在室外窗框上,增加新的空氣隔熱層,既不讓室內昏暗,又可使室溫提高3~5℃。

8.地面潑水調室溫

冬天氣候偏乾燥,通常情況下,室內頂部的氣溫會比地面溫度高許多,潑些清水可促使房間頂部的熱空氣向地面流動,讓室溫略有上升,空氣既溫暖又清新。

★圖片為版權照片,由達志影像供《ETtoday新聞雲》專用,任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可,不得部分或全部轉載!









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