人人都喜歡的巧克力點心:從新手到進階都會做的蛋糕、慕斯、塔派、餅乾、糖果、飲品和裝飾、醬汁 博客來 博客來網路書店 博客來特惠書籍

人人都喜歡的巧克力點心:從新手到進階都會做的蛋糕、慕斯、塔派、餅乾、糖果、飲品和裝飾、醬汁



博客來

博客來

嗨!

您正在找 人人都喜歡的巧克力點心:從新手到進階都會做的蛋糕、慕斯、塔派、餅乾、糖果、飲品和裝飾、醬汁 這本書嗎?

這本 人人都喜歡的巧克力點心:從新手到進階都會做的蛋糕、慕斯、塔派、餅乾、糖果、飲品和裝飾、醬汁 在博客來就可以買的到!

而且在博客來訂購 人人都喜歡的巧克力點心:從新手到進階都博客來網路書店會做的蛋糕、慕斯、塔派、餅乾、糖果、飲品和裝飾、醬汁 還享有優惠價唷!

還有博客來會不定期的舉辦一些如購物金贈送或是使用折價券折抵的活動,

購買 人人都喜歡的巧克力點心:從新手到進階都會做的蛋糕、慕斯、塔派、餅乾、糖果、飲品和裝飾、醬汁 自己可以選擇是否要使用7-11取書(貨)服務,亦或是選擇使用宅配到府服務,真的很方便!

底下是 人人都喜歡的巧克力點心:從新手到進階都會做的蛋糕、慕斯、塔派、餅乾、糖果、飲品和裝飾、醬汁 的內容簡介



巧克力風味甜點人人愛,每個烘焙新手都能做!


「10個人中有9個人喜愛巧克力,第10個人在說謊。」

by約翰?杜里厄斯(John G.Tullius),美國藝術家

?

巧克力受到不同年齡、性別的人青睞,但通常僅止於單純品嘗,似乎少了點變化。為了讓巧克力不只是單一甜點,資深甜點師金一鳴將巧克力巧妙地融入各種糕點之中,精心設計出數十款私房巧克力風味食譜,讓喜歡巧克力和烘焙的人,味蕾擁有更多選擇。

他將書中的甜點分成「蛋糕?慕斯」,以及「塔?派?餅乾?糖果?飲品」兩篇,囊括各類經典點心,並細心加上做法難易程度和貼心小提醒,幫助讀者選擇適合自己程度和口味的品項。而且,為了使烘焙新手也能無師自通,他更琢磨於基本技巧的說明與操作介紹,像是一定要會的融化巧克力、巧克力調溫等技法;讓點心口味更豐富的5種甘納許、7種巧克力淋醬和2種巧克力醬,希望能加強新手的基本工。當然,他也為已有經驗的烘焙者設計了9種巧克力裝飾,像是「巧克力筆」、「巧克力樹葉」、「巧克力水果」、「巧克力單雙色裝飾片」等進階單元,相信有了這些搭配,絕對能使完成的甜點裝飾更上一層樓。

如果你醉心於烘焙、很喜歡巧克力,那一定不能錯過這些巧克力風味甜點。只要準備好一般烘焙工具、材料行即可購得的巧克力食材就能製作。現在就翻開書吧!歡迎一起進入金一鳴的巧克力點心廚房。

本書特色

◆ 每道食譜都是人人都可以學會的巧克力點心品項,新手照書練習就能成功!

◇ 5種甘納許、7種淋醬、2種巧克力醬好吃配方,自行搭配口味更多變。

◆ 以圖片+文字詳述9種巧克力裝飾技法,讓烘焙進階者提升實力。

◇ 本書使用的巧克力食材,在一般烘焙食材店即可買到,不需購買昂貴品牌也能完成。

◆ 每道點心標示「做法難易程度」&「貼心小提醒」,烘焙新手也能獨立完成。

◇ 徹底學會融化、調溫等巧克力基本技巧,邁向巧克力達人之路,開店販售沒問題。

◆ 特別選出巧克力風味經典甜點,是嗜巧克力者的最佳選擇。

?

  • 出版社:朱雀

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/12/12
  • 語言:繁體中文


商品網址: 人人都喜歡的巧克力點心:從新手到進階都會做的蛋糕、慕斯、塔派、餅乾、糖果、飲品和裝飾、醬汁

博客來











沒烤箱也ok!一個平底鍋作48款天然酵母麵包



古風歐陸麵包



荻山和也×麵包機魔法60變:一按OK!作出專業級美味



用米做的蛋糕.麵包.餅乾



吃自己做的麵包



好媽媽的手工麵包:愛與健康的 100種幸福滋味



免經驗.零失敗的超人氣麵包&甜點145道:超簡單的麵包機食譜全圖解



手感烘焙 歐風╳日系天然酵母麵包



首爾甜心主廚的浪漫巧克力課程















我家也是麵包店



只愛鹹點心



不一樣的起司蛋糕



普瓦蘭麵包之書



烘焙新手必備的第二本書:130道不失敗超人氣麵包全圖解



一種麵糰做60種排隊麵包



我愛吃麵包



第一次做西點



好吃不發胖低卡麵包:37道低脂食譜大公開



時尚點心輕鬆做 麵包脆片84變



豈能戒甜



我的第1本烘焙書(增訂版)

博客來



博客來

商品網址: 人人都喜歡的巧克力點心:從新手到進階都會做的蛋糕、慕斯、塔派、餅乾、糖果、飲品和裝飾、醬汁

博客來















▲由醫生親自幫忙梳毛,阿瑪超享受的啦。(圖/翻攝自Youtube頻道:黃阿瑪的後宮生活,下同)



寵物小組/綜合報導

阿瑪前陣子肛門腺反覆發炎紅腫,到醫院開刀將肛門腺摘除並住院,卻從抗拒到適應環境,最後直接把醫院當作後宮的一部分。奴才還拍下阿瑪想霸占椅子,結果跳上去秒被擠落,當場「布丁摔」,讓誤傷龍體的醫生馬上從座位彈起來,彎腰抱牠並道歉「啊~~拍謝!」,讓奴才笑到不行。

▲▼阿瑪的住院日常。

粉專「黃阿瑪的後宮生活」日前分享阿瑪術後打擾醫院的4件事,奴才狸貓和志銘原本擔心阿瑪會吵著回家,沒想到牠很自在的在醫院當大爺,沒事就窩在病歷表上休息,偶爾來當一塊盡責的抹布,翹屁股在地上扭。把醫院當太醫院的阿瑪也會命令醫生梳毛,折手手一臉銷魂的趴在診療台,梳到太敏感的部位就大聲怒斥,「那裡不行!」,整個超享受。

▲▼搶椅子悲劇了QQ







阿瑪在醫院自由活動時特別喜歡搶椅子,這天牠趁著醫生站起來的瞬間要卡位,沒想到還是被擠落,Q彈摔到地上「ㄉㄨㄞ~」裝鎮定,讓醫生邊笑邊道歉,趕快把阿瑪棒上皮椅安慰,逗趣的畫面讓許多網友看完紛紛笑噴,「搶椅子太好笑了哈哈哈」、「醫生是最幽默的」、「阿瑪:區區一個醫師竟敢用屁屁壓朕?」、「不行笑死我了XD」、「醫生也被阿瑪收服」、「摔下椅子那段笑噴」、「最後搶椅子我重播了10次!」。



▼更多精彩影音











2012FE6F8506F950

發表留言

秘密留言

搜尋欄
RSS連結
連結
加為部落格好友

和此人成爲部落格好友

QR 編碼
QR